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為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，提升食品安全從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和操作技能，確保幼兒飲食安全。近日，陜西省商南縣富水鎮(zhèn)中心幼兒園組織召開食品安全從業(yè)人員專題培訓(xùn)會。

本次培訓(xùn)邀請了食品安全領(lǐng)域的專家進(jìn)行授課，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了食品安全法律法規(guī)、食品采購與儲存、食品加工制作、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理、食品留樣與記錄以及食品安全應(yīng)急處置等多個方面。通過生動的案例講解和實操演示，專家們深入淺出地傳授了食品安全管理的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。

在培訓(xùn)過程中，從業(yè)人員們積極參與，認(rèn)真聽講，并就日常工作中遇到的食品安全問題進(jìn)行了深入交流和探討。專家們耐心解答了他們的疑問，提供了實用的解決方案和建議。通過此次培訓(xùn)，從業(yè)人員們不僅掌握了更多的食品安全知識和技能，還增強(qiáng)了責(zé)任感和使命感，表示將嚴(yán)格按照食品安全要求操作，確保幼兒在園的飲食安全。（王仕焱）

責(zé)任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)