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為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，確保幼兒飲食安全，近日，陜西省商南縣富水鎮(zhèn)中心幼兒園組織召開(kāi)12月食品安全月調(diào)度會(huì)。

會(huì)上，食品安全總監(jiān)對(duì)本月食品安全工作進(jìn)行了全面總結(jié)，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管情況。同時(shí)，也指出了在工作中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，如部分食材儲(chǔ)存不當(dāng)、加工流程不夠規(guī)范等，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施。

針對(duì)這些問(wèn)題，與會(huì)人員進(jìn)行了深入討論和交流。廚房工作人員表示將嚴(yán)格按照食品安全要求操作，加強(qiáng)自我監(jiān)督和管理，確保食品安全無(wú)死角。相關(guān)部門負(fù)責(zé)人也表示將加強(qiáng)協(xié)作，共同推進(jìn)食品安全管理工作。

最后，園長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的重要性，指出食品安全是幼兒園工作的重中之重，必須常抓不懈。同時(shí)對(duì)下階段食品安全管理工作進(jìn)行了部署。他要求各部門要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，定期開(kāi)展食品安全培訓(xùn)和演練，提高從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和操作技能，為孩子們營(yíng)造一個(gè)更加安全、健康的飲食環(huán)境。

下一步，幼兒園將不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，筑牢健康防線，守護(hù)師幼舌尖上的安全。（王仕焱）

責(zé)任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)