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為進一步鞏固“校園餐”整治成果，近日，陜西省商南縣富水鎮(zhèn)中心幼兒園積極行動，扎實開展了食品安全自查整改活動。

本次活動由幼兒園食品安全管理小組負責實施，小組成員深入廚房，對食品采購、儲存、加工、留樣及餐具消毒等各個環(huán)節(jié)進行了細致的自查。查出部分食材存放不夠規(guī)范，加工流程有待優(yōu)化等問題。后勤處立即采取了有效的整改措施。一是加強食材管理，規(guī)范存放，確保食材新鮮安全；二是優(yōu)化食品加工流程，嚴格按照食品安全標準操作；三是加強餐具消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生；四是加強食品安全培訓，提高廚房工作人員的安全意識和操作技能。

通過此次自查整改活動，該園的食品安全管理水平得到了顯著提升，為幼兒提供了更加安全、健康的飲食環(huán)境。今后，幼兒園將繼續(xù)強化食品安全管理，定期開展自查整改活動，確保幼兒飲食安全。（王仕焱）

責任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)