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人民網(wǎng)貴陽10月18日電(高潔)18日，記者從貴州省政府食品安全辦獲悉，2016年前三季度，貴州省食品安全形勢穩(wěn)中向好。

數(shù)據(jù)顯示，貴州省日常消費(fèi)量大的食品大米、食用油、辣椒制品等樣品抽檢合格率都在95%以上，其中大米、辣椒制品、茶葉這3類食品的合格率達(dá)到了100%。

目前，貴州省內(nèi)市場上不合格率較高的食品主要為小食品、桶裝飲用水、火鍋底料、發(fā)酵面制品等，不合格的指標(biāo)主要有脫氫乙酸、糖精鈉、菌落總數(shù)、苯甲酸、添加非食用物質(zhì)、鋁等。

造成這些食品不合格的原因，官方分析原因主要包括生產(chǎn)廠家質(zhì)量把控不嚴(yán)、食品貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、個別廠家人為非法添加等。

貴州省為保障食品安全，基本建成橫向到邊、縱向到底的監(jiān)管體系。全省食品監(jiān)管部門密切協(xié)作、上下聯(lián)動，建立了專門打擊食品安全違法犯罪的機(jī)構(gòu)。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2016年以來，貴州省警方核查中國公安部轉(zhuǎn)辦線索600多條，破獲食品安全領(lǐng)域刑事案件99起，抓獲犯罪嫌疑人109人，刑事拘留90人，逮捕44人，涉案金額583余萬元。查緝冷凍肉品620.2噸，價值1800余萬元人民幣。

截至8月底，貴州全省食品藥品監(jiān)管部門共立案查處食品類違法違規(guī)案件1450件，結(jié)案1207件，罰沒款1443.71萬元人民幣，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)2個，搗毀制假售假窩點(diǎn)1個。

截至2016年9月，食品安全云已集聚了21564家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)37680件食品的信息，積累了近5600萬條數(shù)據(jù)，其中，企業(yè)信息77.6萬條，檢測報告10.79萬份計323萬條，標(biāo)準(zhǔn)21.62萬條，輿情數(shù)據(jù)5134.6萬條。在此基礎(chǔ)上，面向政府、食品企業(yè)、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)和大眾消費(fèi)者開發(fā)信息化產(chǎn)品。業(yè)務(wù)系統(tǒng)和數(shù)據(jù)大部分遷入省政府明確的統(tǒng)一大數(shù)據(jù)平臺——“云上貴州”，大眾門戶已可在互聯(lián)網(wǎng)訪問，部分系統(tǒng)進(jìn)入應(yīng)用階段。

（責(zé)任編輯 姜丹）