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中新社悉尼5月15日電 (記者 陶社蘭)澳大利亞水井坊餐飲集團(tuán)15日在悉尼被四川省授予“全球川菜名館”稱(chēng)號(hào)。擁有美食、美酒、美景的四川省，希望通過(guò)向全球介紹四川美食，來(lái)推廣四川旅游。

資料圖：德國(guó)總理默克爾向川菜大廚學(xué)習(xí)宮保雞丁的做法。中新社發(fā) 安源 攝

專(zhuān)程前來(lái)出席活動(dòng)的四川省旅游發(fā)展委員會(huì)副主任宋銘表示，今年是中澳旅游年，在悉尼舉辦這個(gè)活動(dòng)，特別有意義。去年以來(lái)，四川省承辦“熊貓走世界-美麗中國(guó)”全球營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)以及“全球川菜名館”等活動(dòng)，旨在“走出去”，推廣中國(guó)旅游，培育國(guó)家旅游品牌。同時(shí)，又“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，邀請(qǐng)全世界游客游四川，游中國(guó)。

“大家知道，熊貓是中國(guó)的國(guó)寶，全中國(guó)85%的熊貓?jiān)谒拇ā４ú擞质侵袊?guó)四大名菜系之一，四川的旅游名勝也很多，世界自然文化遺產(chǎn)，四川就有5個(gè)。美食、美酒、美景，一定會(huì)吸引更多的澳大利亞及世界各地的游客?！彼毋懻f(shuō)。

“川菜名館”活動(dòng)由四川省旅游發(fā)展委員會(huì)和四川省商務(wù)廳共同主辦。去年，通過(guò)自愿申請(qǐng)、網(wǎng)友投票及專(zhuān)家論證，四川省在全球各大城市篩選出38家值得信賴(lài)和具有號(hào)召力的川菜餐廳，而澳大利亞水井坊餐飲集團(tuán)是得到授牌的第一家。其后，四川省還將在印尼等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行探訪和營(yíng)銷(xiāo)，除了繼續(xù)找尋更多優(yōu)秀的川菜餐廳，還將繼續(xù)借助川菜來(lái)推廣四川旅游，深化打造“四川美食之旅”線路產(chǎn)品。

數(shù)據(jù)顯示，2016年，澳大利亞有10.3萬(wàn)人次到四川旅游，比上年增加15%以上；而四川省來(lái)澳大利亞旅游的人次達(dá)1.66萬(wàn)，比上年增加29%。宋銘說(shuō)：“這說(shuō)明，雙方的旅游合作空間還很大。我們希望把‘全球川菜名館’打造成宣傳四川旅游的平臺(tái)，讓川菜在全球生根開(kāi)花，通過(guò)四川美食之旅，讓越來(lái)越多的海外游客感受到四川的魅力?！?/p>

中國(guó)駐悉尼總領(lǐng)事館經(jīng)商室參贊王洪波、四川省海外交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曾毅等出席活動(dòng)。

（責(zé)任編輯 石逸龍）