校長要在學(xué)校食堂與學(xué)生一起用餐,吃同樣飯菜,目的只有一個:讓學(xué)生吃得更安全。
近日,銅川市教育局、食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)文,通知要求凡承擔(dān)學(xué)生供餐的學(xué)校,一律實行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。陪餐的校領(lǐng)導(dǎo)要檢查食堂購進(jìn)驗收記錄、物品索證索票、飯餐留樣、場所衛(wèi)生等,是否嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)管理規(guī)定。校領(lǐng)導(dǎo)每次陪餐前,要提前進(jìn)入食堂,檢查食品衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量,同時做好記錄。發(fā)現(xiàn)食堂管理及飯菜質(zhì)量存在問題要提出明確整改意見,并將整改情況寫在記錄表。
“陪餐制”要求:陪餐的校領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi);校領(lǐng)導(dǎo)陪餐前先要進(jìn)食堂品嘗,且品嘗的飯菜必須與學(xué)生的飯菜完全一樣。
一些校領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為該制度雖然可以解決一些管理上的疏漏,但難在“常態(tài)化”堅持。而有家長認(rèn)為“陪餐制”把校長和學(xué)生的進(jìn)餐安全“捆綁”在一起,有利于學(xué)生吃得安全。