張一龍,男,1976年出生,西安糊涂記餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)。2010年起,張一龍免費(fèi)為社區(qū)老人提供愛心粥,并在企業(yè)內(nèi)部組織愛心志愿隊(duì),發(fā)起“菁拐杖”暖心行動(dòng),帶領(lǐng)員工及許多社會(huì)愛心人士,前往敬老院和周邊鄉(xiāng)村關(guān)心幫助孤殘老人,播撒愛心,贏得廣泛贊譽(yù)。
給老翁老嫗清晨免費(fèi)送粥,一天兩天、十天半個(gè)月倒也不難,但能堅(jiān)持四年天天如一日,從不間斷讓老人們喝上愛心粥,而且每天還不斷變換粥品的花樣,位于蓮湖區(qū)環(huán)城南路八佳巷的“糊涂記”餐廳的董事長(zhǎng)張一龍用實(shí)際行動(dòng)讓人們?yōu)樗Q起大拇指。
每天清晨,天剛蒙蒙亮,“糊涂記”餐廳門前卻已人聲鼎沸,幾十名老年人說說笑笑排著隊(duì)。張一龍總是微笑著將粥遞給老人們,有不少老人看起來已經(jīng)是???,張一龍還與他們拉拉家常,“這店開了9年,和附近社區(qū)的老人們都熟了,尤其是從2010年開始送愛心粥之后,經(jīng)常來的叔叔阿姨和我們都成了朋友?!?
住在附近的楊秀蓮老人回憶起初次喝愛心粥那天,臉上浮現(xiàn)出了笑容,“那天早上剛?cè)ピ缡匈I完菜,走到餐館門口,發(fā)現(xiàn)幾個(gè)員工正在盛粥,我走過去一問才知道這粥是免費(fèi)的?!币煌胄∶字嗯死先说纳砗托?,從此她成為了這里的忠實(shí)顧客,“沒想到還有這樣的餐廳,不為賺錢,實(shí)實(shí)在在地為顧客做好事?!倍@也正是張一龍送出愛心粥的初衷。話還要從四年前的一天說起,一位老太太來店里吃飯,當(dāng)時(shí)是十點(diǎn),可是餐廳里的中餐十一點(diǎn)才開始供應(yīng)。老太太說自己早上六點(diǎn)多起來,到現(xiàn)在都沒吃東西,正是這句話觸動(dòng)了張一龍,“很多老人家都是早起去買菜或者晨練,顧不上吃飯,我們就想給老人家提供點(diǎn)便利?!?
張一龍從附近幾個(gè)社區(qū)了解到,這一片社區(qū)里的孤寡老人和低保戶也很多,這更堅(jiān)定了張一龍推出愛心粥的想法,不久后愛心粥就出現(xiàn)在了餐廳門口,剛開始來免費(fèi)喝粥的人并不多,后來大家口口相傳,不到一周的時(shí)間餐廳門前就排起了長(zhǎng)隊(duì)。
張一龍介紹說,最早是一桶粥,后來人多了,就逐漸增加為兩桶,現(xiàn)在從早上7點(diǎn)開始,不到半個(gè)小時(shí)就能全部發(fā)完,“每天的粥都不一樣,有小米粥、八寶粥、紅豆粥,給大家換換口味?!睘榱税局?,店里的廚師凌晨五點(diǎn)就要到崗,服務(wù)人員也必須六點(diǎn)起床趕到餐廳,“雖然累點(diǎn),可看著每天那么多人排隊(duì)喝粥,就覺得需要幫助的人還是很多,我們做這些根本不算啥?!碑?dāng)問及張一龍這樣免費(fèi)送粥不怕有人鉆空子貪小便宜?他回答說:“既然叫愛心粥,就是希望一碗熱粥能傳遞一份愛心,我相信一個(gè)人得到的愛多了,就算起初只是想貪點(diǎn)小利,慢慢地也會(huì)想著去幫助別人。”原來“糊涂郎”心中卻有本“明白賬”。
在“糊涂記”餐廳里,還能看到全體員工去敬老院探望的照片,這也是8年前張一龍就開始堅(jiān)持的善舉之一。
說起自己對(duì)老人的獨(dú)特情懷,張一龍回憶起了往事。剛開始創(chuàng)業(yè)時(shí),年輕的張一龍一無(wú)所有,最困難的時(shí)候身上只剩下了50元錢,而當(dāng)時(shí)的房東老太知道他的境遇后,主動(dòng)免去了他的房屋租金。之后還有一次,店里突然停水,鄰居的老人無(wú)償給他提供了好幾桶水,這些雪中送炭的溫暖令張一龍銘記在心,“老人給了我很大的幫助,做人要知恩圖報(bào),所以看到老人有困難我就想盡力幫一把?!?
張一龍說,只要店還開著,“愛心粥”就會(huì)免費(fèi)發(fā)放下去,只要還有老人需要幫助……他和員工們就會(huì)毫不猶豫地伸出援手,“一碗愛心粥溫暖了他們,他們的微笑也溫暖了我。”
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