通訊員馬志青 郝麗萍本報(bào)記者張玲玲
走進(jìn)安塞縣建華鎮(zhèn)郝家坪村的香菇種植大棚，一摞摞的香菇菌棒排列有序，整齊地?cái)[放在菇棚內(nèi)。
“現(xiàn)在棚內(nèi)有23萬(wàn)個(gè)香菇菌棒，其中有14萬(wàn)個(gè)菌棒已經(jīng)開始轉(zhuǎn)色，再過一段時(shí)間就能大量出菇了。到時(shí)候，我們大概能賣35萬(wàn)斤左右的鮮菇，收入140多萬(wàn)元。照這么算，我們村的貧困戶今年就能全部實(shí)現(xiàn)脫貧?！?
大棚內(nèi)，郝家坪村64歲的原支部老書記卜海升給記者介紹他的致富新產(chǎn)業(yè)。
把廢料變成“錢串串”
說起卜海升引種香菇的初衷，純屬偶然。
2012年春季，卜海升去外地考察學(xué)習(xí)，看到外面食用菌產(chǎn)業(yè)很紅火，他就想：“我們村能不能生產(chǎn)香菇呢？”卜海升覺得這個(gè)致富信息符合村里的實(shí)際，決定回家發(fā)展香菇種植項(xiàng)目。
說干就干，卜海升馬上到河南西峽等地進(jìn)行考察學(xué)習(xí)。2012年秋季，他建起了第一個(gè)香菇大棚。
“香菇種植的主要原料有木屑、麩皮、石膏等，就是將廢料變成了搖錢樹。而且生長(zhǎng)完以后的香菇菌棒也可以作為有機(jī)肥料還田，整個(gè)流程不給環(huán)境造成損害，是一個(gè)生態(tài)循環(huán)的過程?！辈泛Ｉf，“我還請(qǐng)教過專家，香菇生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需要干燥、強(qiáng)光、大通風(fēng)、大溫差的生長(zhǎng)環(huán)境，陜北的氣候很適宜香菇生長(zhǎng)。”
就這樣，卜海升一邊學(xué)習(xí)，一邊摸索，慢慢地總結(jié)出了不少種植香菇的經(jīng)驗(yàn)。“種香菇，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都馬虎不得?！辈泛Ｉf，“香菇生長(zhǎng)很快，成熟的香菇長(zhǎng)得肥嘟嘟的，到了采摘的時(shí)候，必須采摘。如果采摘得太遲，哪怕是只過了一夜，香菇就長(zhǎng)得菇腿很高、菇傘很大，烘干的香菇肉薄賣相差，賣不了好價(jià)錢?！?
用香菇撐起“脫貧夢(mèng)”
郝家坪村是安塞縣建華鎮(zhèn)的一個(gè)貧困村，全村240戶人家就有48戶貧困戶，卜海升在這個(gè)村做了36年的村支部書記。
為了更好地發(fā)展產(chǎn)業(yè)，壯大經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)村里群眾共同致富，在建華鎮(zhèn)政府的幫助下，卜海升發(fā)動(dòng)村干部、黨員、群眾發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，將懂技術(shù)、會(huì)管理的黨員、群眾帶到河南西峽、神木、西安等香菇種植基地進(jìn)行考察學(xué)習(xí)。同時(shí)，與相關(guān)部門聯(lián)系技術(shù)人員，對(duì)香菇種植戶進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使每戶菇農(nóng)熟練掌握香菇種植管理技術(shù)。2012年底，卜海升成立了創(chuàng)新香菇種植農(nóng)民專業(yè)合作社，創(chuàng)新香菇種植協(xié)會(huì)，注冊(cè)了“郝家坪香菇”綠色食品商標(biāo)，做了包裝箱，銷往縣內(nèi)及延安市周邊地區(qū)。
“今年香菇批發(fā)售價(jià)5元一斤，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，菇農(nóng)收入可觀。現(xiàn)在香菇種植戶的積極性很高，不僅我們村，還有周邊村戶，參與人數(shù)達(dá)50多戶，吸納貧困戶30多戶，栽種香菇23萬(wàn)袋。對(duì)于沒有啟動(dòng)資金的貧困戶，合作社還實(shí)施‘借棒還菇’，為貧困戶免費(fèi)提供大棚和菌種，貧困戶收菇出售后再還錢。貧困戶也可以在合作社做些裝菌棒、排列、采摘的工作，有52人長(zhǎng)期在家門口的合作社打工?！辈泛Ｉf。
貧困戶石建強(qiáng)家里的兩個(gè)孩子雖然考上大學(xué)，卻因沒有學(xué)費(fèi)面臨輟學(xué)。種植香菇后，半個(gè)月就賣了兩萬(wàn)多元，孩子的學(xué)費(fèi)也有了著落。如今，石建強(qiáng)憑借種植香菇，供養(yǎng)三個(gè)孩子上大學(xué)，他再也沒有為孩子的學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)發(fā)過愁。
貧困戶卜政剛的妻子是殘疾人，夫妻倆沒有技能，也沒有致富門路，只能靠攬零工貼補(bǔ)家用，生活過得極為艱苦。自從種植香菇以后，卜政剛不僅在合作社入股分紅，平時(shí)也在合作社中裝香菇菌棒、采摘香菇，掙的錢供兩個(gè)孩子上大學(xué)。今年，夫妻倆還在鎮(zhèn)上買了房子，日子越過越好。
卜海升說，下一步，他計(jì)劃在郝家坪村建立香菇生產(chǎn)基地，將香菇種植擴(kuò)大到100萬(wàn)棒以上，再帶領(lǐng)群眾種植平菇、杏鮑菇、金針菇等其他食用菌，帶動(dòng)更多村民脫貧致富。
（責(zé)任編輯 姜丹）
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