走進安塞縣建華鎮(zhèn)郝家坪村的香菇種植大棚，一摞摞的香菇菌棒排列有序，整齊地擺放在菇棚內。
“現(xiàn)在棚內有23萬個香菇菌棒，其中有14萬個菌棒已經開始轉色，再過一段時間就能大量出菇了。到時候，我們大概能賣35萬斤左右的鮮菇，收入140多萬元。照這么算，我們村的貧困戶今年就能全部實現(xiàn)脫貧。”
大棚內，郝家坪村64歲的原支部老書記卜海升給記者介紹他的致富新產業(yè)。
把廢料變成“錢串串”
說起卜海升引種香菇的初衷，純屬偶然。
2012年春季，卜海升去外地考察學習，看到外面食用菌產業(yè)很紅火，他就想：“我們村能不能生產香菇呢？”卜海升覺得這個致富信息符合村里的實際，決定回家發(fā)展香菇種植項目。
說干就干，卜海升馬上到河南西峽等地進行考察學習。2012年秋季，他建起了第一個香菇大棚。
“香菇種植的主要原料有木屑、麩皮、石膏等，就是將廢料變成了搖錢樹。而且生長完以后的香菇菌棒也可以作為有機肥料還田，整個流程不給環(huán)境造成損害，是一個生態(tài)循環(huán)的過程?！辈泛Ｉf，“我還請教過專家，香菇生長期較長，需要干燥、強光、大通風、大溫差的生長環(huán)境，陜北的氣候很適宜香菇生長。”
就這樣，卜海升一邊學習，一邊摸索，慢慢地總結出了不少種植香菇的經驗?！胺N香菇，任何一個環(huán)節(jié)都馬虎不得?！辈泛Ｉf，“香菇生長很快，成熟的香菇長得肥嘟嘟的，到了采摘的時候，必須采摘。如果采摘得太遲，哪怕是只過了一夜，香菇就長得菇腿很高、菇傘很大，烘干的香菇肉薄賣相差，賣不了好價錢?！?
用香菇撐起“脫貧夢”
郝家坪村是安塞縣建華鎮(zhèn)的一個貧困村，全村240戶人家就有48戶貧困戶，卜海升在這個村做了36年的村支部書記。
為了更好地發(fā)展產業(yè)，壯大經濟收入，帶動村里群眾共同致富，在建華鎮(zhèn)政府的幫助下，卜海升發(fā)動村干部、黨員、群眾發(fā)展香菇產業(yè)，將懂技術、會管理的黨員、群眾帶到河南西峽、神木、西安等香菇種植基地進行考察學習。同時，與相關部門聯(lián)系技術人員，對香菇種植戶進行實地培訓學習，使每戶菇農熟練掌握香菇種植管理技術。2012年底，卜海升成立了創(chuàng)新香菇種植農民專業(yè)合作社，創(chuàng)新香菇種植協(xié)會，注冊了“郝家坪香菇”綠色食品商標，做了包裝箱，銷往縣內及延安市周邊地區(qū)。
“今年香菇批發(fā)售價5元一斤，市場價格穩(wěn)定，菇農收入可觀?，F(xiàn)在香菇種植戶的積極性很高，不僅我們村，還有周邊村戶，參與人數(shù)達50多戶，吸納貧困戶30多戶，栽種香菇23萬袋。對于沒有啟動資金的貧困戶，合作社還實施‘借棒還菇’，為貧困戶免費提供大棚和菌種，貧困戶收菇出售后再還錢。貧困戶也可以在合作社做些裝菌棒、排列、采摘的工作，有52人長期在家門口的合作社打工?！辈泛Ｉf。
貧困戶石建強家里的兩個孩子雖然考上大學，卻因沒有學費面臨輟學。種植香菇后，半個月就賣了兩萬多元，孩子的學費也有了著落。如今，石建強憑借種植香菇，供養(yǎng)三個孩子上大學，他再也沒有為孩子的學費、生活費發(fā)過愁。
貧困戶卜政剛的妻子是殘疾人，夫妻倆沒有技能，也沒有致富門路，只能靠攬零工貼補家用，生活過得極為艱苦。自從種植香菇以后，卜政剛不僅在合作社入股分紅，平時也在合作社中裝香菇菌棒、采摘香菇，掙的錢供兩個孩子上大學。今年，夫妻倆還在鎮(zhèn)上買了房子，日子越過越好。
卜海升說，下一步，他計劃在郝家坪村建立香菇生產基地，將香菇種植擴大到100萬棒以上，再帶領群眾種植平菇、杏鮑菇、金針菇等其他食用菌，帶動更多村民脫貧致富。
（責任編輯 王順利）
